LE PETIT GRILL

Mon objectif était de trouver un restaurant sur Clermont où des plats typiques de la régions sont proposés. J'ai donc choisi Au petit grill qui aborde sur sa carte truffade, aligot ou encore pieds de porc au Cantal. Je me dis parfait ! L’accueil chaleureux et le sourire de la patronne sont présents et très appréciés ! Dans la salle trône le seul point de décoration, une guirlande de noël (nous sommes fin mars). Ce restaurant est très petit, il peut accueillir à peine 30 personnes. Point atypique, pour aller aux toilettes, il faut passer par une cours adjacente au restaurant. On peut même deviner la grandeur de la cuisine et de suite me vient cette réflexion, je doute que le chef cuisinier, qui est seul, travaille tous ses plats à la commande. Nous avons un peu attendu après notre commande, mais cela reste très raisonnable. Passons à la dégustation, nos 4 Troufes al froumèdzu (Pommes de terre sautées avec lardons, oignons et ail gratinées au four avec une sauce au fromage (Saint-Nectaire ou Bleu d’Auvergne); accompagnées de jambon cru d'Auvergne et salade) sont plus que grillés, ils sont cramés... C'est vraiment dommage. Autre petit point noir, la salade et la tranche de jambon sont cuits par le plat chaud sortant du four posé dessus. Si on fait abstraction de tout cela ce plat aurait pu être bon. Arrive les desserts, vacherin à la framboise pour certains et crème brûlée à la verveine verte de Velay pour d'autres. La crème brûlée était bonne et semble être maison, petit bémol, la croûte de caramel se fait au dernier moment ce qui n'a malheureusement pas été le cas. Concernant le vacherin, aucun intérêt... Ce restaurant est une grosse déception. Les lieux ne sont pas appropriés à un restaurant. Avec un plat raté mais qui peut avoir un certain potentiel et un dessert made in supermarché, j'ai envie de dire “restaurateur ça ne s'improvise pas”. Un gros effort est à faire et ce restaurant pourrait devenir un lieu incontournable pour passer un bon moment d'autant plus que les prix pratiqués sont très corrects ! http://monblogbox.fr/index.php/restaurant/774-restaurant-le-petit-grill.html

a découvrir impérativement